Lekker Eten

Leuk dat je komt kijken op deze club.

Er staan heel veel verschillende recepten op deze club, momenteel 127 recepten!

 

Koken en bakken vind ik erg leuk om te doen, nu heb ik mijn zelf gemaakte, lekkere recepten, gedeeld op deze club.

Omdat ik zelf allergies bent voor tarwe, bak ik veel met speltmeel of speltbloem.

De recepten zijn allemaal voor 4 personen.

Alle recepten heb ik zelf klaargemaakt!

 

De recepten staan in de map: Nieuws

Jarig?

Bij het aanmelden ben je meteen lid, wel zo netjes om je zelf even voor te stellen in het forum.

 

Heel veel plezier op deze club en veel bakplezier!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Indiase Pompoen ( Lekker bij de Curry)

 

1 fles pompoen ( 500 gram pompoen)

1 eetlepel venkelpoeder

1 theelepel mosterdpoeder.

500 ml groentebouillon

50 ml.

yoghurt

suiker naar smaak

4 takjes koriander

 

 

Maak de pompoen schoon en snij in stukjes.

Verhit een scheut olie in ene hoge pan en fruit de venkel en mosterdpoeder.

Voeg de pompoen toe en bak circa 4 minuten tot de blokjes goudbruin zijn.

Blus af met de groentebouillon en stoof de pompoen in circa 20 minuten gaar.

Voeg de yoghurt en suiker toe,

Pluk de koriander en voeg het net voor het serveren toe.

Naan Brood

 

1 pakje gedroogde gist

1 cup warm water

¼ cup water, als het deeg te droog blijft

1 los geklopt ei

¼ cup olijfolie

1/8 cup suiker

3 eetlepels melk

2 theelepels zout

4 cups bloem

50 gram roomboter

knoflookpoeder

 

Bereiding:

 

Pak een beslagkom en voeg er 1 cup warm water in en het zakje gist, laat het 10 minuten staan.

Voeg het geklutste ei toe, melk, olijfolie, bloem en zout .

Roer het even door en kneed het tot een grote soepele bal.

 

Ik heb een glazen schaal ingevet en het deeg erin gestopt, nu kun je het laten rijzen op een warme plek ( 30 min tot 1 uur)of in de oven dat scheelt tijd , op 50 graden.

Toch nog een uur laten staan, was erg mooi gerezen!

Even doorkneden, de lucht er uit en nog een half uurtje rijzen.

Of gelijk bolletjes maken, heb ik niet gedaan.

 

Smelt de boter en voeg er knoflookpoeder aan toe.

 

Neem een beetje deeg en rol hem uit, met olijfolie, ik deed het met mijn handen( goed uitrekken) zodat je een dun plakje overhoud.

Smeer beide kanten in met olijfolie.

 

Pak een grillpan, laat hem goed heet worden, tot de damp er vanaf komt.

 

Leg je plak deeg erin, 2 minuten bakken, je ziet er bubbels inkomen.

Allebei de kanten even bruin bakken, smeer het in met de knoflookboter.

Ik haalde er 18 uit!

Wat ik overhad in de vriezer gedaan.

 

Heerlijk met een curry.

Welkom bij Clubs!

Kijk gerust verder op deze club en doe mee.

Wat is dit?


Of maak zelf een Clubs account aan: