Uit Lady's Keuken

Geplaatst op woensdag 18 september 2019 @ 15:27 , 183 keer bekeken

Mam’s Boterkoek met kaneel

300 gram bloem, gezeefd

200 gram roomboter

180 gram bruine basterdsuiker, gezeefd

2 zakjes vanillesuiker

snufje zout

1 ei, los geklopt

4 snufjes kaneel (even proeven) klein theelepeltje

Bestrijk de bakvorm met boter en leg en bakpapier in.

Pak een beslagkom en voeg daar de gezeefde bloem, basterdsuiker, boter, vanillesuiker, kaneel en zout toe.

Kneed snel een samenhangend deeg van, als het deeg los laat als een bal, is het klaar.

Druk het deeg in de bakvorm.

Bestrijk het deeg met een ei, maak er met een vork figuurtjes op.

180 graden, 35 minuten