Welkom

Leuk dat je komt kijken op deze club.

Er staan heel veel verschillende recepten op deze club.

 

Koken en bakken vind ik erg leuk om te doen, nu heb ik mijn zelf gemaakte, lekkere recepten, gedeeld op deze club.

Omdat ik zelf allergies bent voor tarwe, bak ik veel met speltmeel of speltbloem.

De recepten zijn allemaal voor 4 personen.

Alle recepten heb ik zelf klaargemaakt!

 

De recepten staan in de map: Nieuws

 

Bij het aanmelden ben je meteen lid, wel zo netjes om je zelf even voor te stellen in het forum.

Heel veel plezier op deze club en bakplezier!

 

Klik op het plaatje en je komt op de Club van Marga. 

 
 
 
 

Sinaasappel Kwarktaart

 

 

Bodem:

 

250 gram bastogne koeken
75 gram ongezouten roomboter

 

Kwarkvulling:

500 gram kwark naturel
500 ml ongeklopte slagroom
175 gram kristalsuiker
3 sinaasappels
Het sap van 1 citroen
250 ml sinaasappelsap
8 blaadjes gelatine

 

Sinaasappel topping:

300 ml sinaasappelsap

suiker, maar smaak
4 blaadjes gelatine

 

Doe de koekjes in de blender en maal ze fijn. Voeg de roomboter toe en meng tot een zanderig deeg. Bekleed de bodem van de springvorm (24 of 26 cm) met bakpapier. Verdeel het koekjesmengsel over de bodem en druk aan met een lepel. Zet de springvorm een kwartier in de koelkast.

 

Leg 8 blaadjes gelatine in een schaaltje water en laat ze zacht worden.

Rasp de schil van de 3 sinaasappels. Mix de slagroom stijf.

Meng de kwark, de sinaasappelschil, de suiker en het sap van de citroen met elkaar.

Verhit een scheutje sinaasappelsap. Het hoeft niet te koken. Voeg de zachte gelatinebladen toe en roer tot ze opgelost zijn. Voeg de rest van de sinaasappelsap toe en giet het bij het kwarkmengsel. Meng de ingrediënten met elkaar.

Spatel de slagroom door het kwarkmengsel. Giet het mengsel in de springvorm (je houdt waarschijnlijk een beetje over) en zet hem in de koelkast. Laat de kwarktaart minstens 5 uur opstijven.

 

Als de kwark stijf is ga je de topping maken. Leg 4 blaadjes gelatine in een schaaltje water en laat ze zacht worden. Verhit een scheutje sinaasappelsap. Het hoeft niet te koken. Voeg de zachte gelatinebladen toe en roer tot het opgelost is. Voeg de rest van de sinaasappel toe en roer alles door elkaar, proef of het niet te zuur is., voeg anders een beetje suiker toe. Giet de sinaasappelsap over de kwark en zet de springvorm voorzichtig terug in de koelkast

Laat de sinaasappel kwarktaart met bastognebodem 1 á 2 uur in de koelkast zodat de topping stijf wordt.

Pecannoten Koekjes

 

Benodigdheden:

 

 

160 gram pecannoten

100 gram (op kamer temperatuur) roomboter

2 zakjes vanillesuiker

125 gram bloem of speltbloem

4 eetlepels bruine suiker

 

 

1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Hou een paar pecannoten achter en hak de rest van pecannoten fijn. Kneed in een kom de boter met de bruine suiker ,vanillesuiker en bloem, meng er de noten doorheen, tot het een stevig deeg wordt.

 

2. Rol het deeg tot balletjes ter grootte van een walnoot. Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier met tussenruimte en druk de balletjes iets plat.. Druk er in elk pecannoten koekje een pecannoot.

 

3. Bak de koekjes in de oven 15-18 minuten goed bruin en gaar. Laat ze afkoelen.

Recepten 2013

Recepten 2015-2016

Recepten 2012

Recepten 2017

Recepten 2019

Welkom bij Clubs!

Kijk gerust verder op deze club en doe mee.

Wat is dit?


Of maak zelf een Clubs account aan: